La Stampa - Consultazione Archivio

Mezzogiorno di cuochi SI vola alto con i cuochi che si raccontano. Gualtiero Marchesi si paragona a Leonardo da Vinci e un suo esegeta lo paragona a Mondrian perché «vuole spogliare la cucina di ogni orpello e ogni suppellettile». Siamo comunque grati a Helmut Failoni il quale ci ha tenuto una g...